Sütibeállításokkal kapcsolatos információk
Mi a cookie (süti)?

A cookie-k ("sütik") - a továbbiakban: süti vagy cookie - kis méretű adatcsomagok, amelyeket az Ön böngészője ment el, amikor a weboldalakat, köztük a www.bordseve.hu honlapot - a továbbiakban: Honlap - látogatja.

A sütiket a weboldalak általában a felhasználói élmény javítására használják oly módon, hogy a weboldal vagy kizárólag a látogatás idejére ("Munkamenet" sütik, amelyek a böngésző bezárásakor törlődnek) vagy ismételt látogatások során ("Tartós" sütik) "megjegyzi" a felhasználót.

A jelen Cookie (süti) tájékoztató azt ismerteti, hogy a www.bordseve.hu honlapon milyen sütiket használunk és Önnek, mint a honlap használójának milyen lehetőségei vannak a sütik beállításával kapcsoltosan.

Tájékoztatjuk, hogy a cookie-kat nem használjuk az Ön személyének közvetlen azonosítására alkalmas információk tárolására. Amennyiben személyes adatoknak minősülő adatokat kezelünk, ezt az Adatvédelmi tájékoztatónkkal összhangban tesszük.

Lehetnek olyan esetek, amikor harmadik fél cookie-ját használjuk. Kérjük, hogy harmadik fél sütijei tekintetében a harmadik félnél tájékozódjanak az adatkezeléssel kapcsolatban, ugyanis a harmadik fél adatkezelésére nincsen ráhatásunk.

Orosz feketekenyér

Hozzávalók:

  • 460 g rozsliszt
  • 345 g finomliszt
  • 1 tk cukor
  • 2 tk só
  • 230 g zabkorpa
  • 2 kk őrölt kömény
  • 2 tk instant kávépor
  • 230 g szárított hagymapor
  • 1/2 tk őrölt édeskömény
  • 50 g friss élesztő
  • 300 ml víz
  • 28 ml ecet
  • 28 ml melasz
  • 30 g keserű csokoládé
  • 30 g zsiradék (margarin, olaj, vaj)
  • étkezési keményítő, ha szükséges, és még hideg víz

Keverjük össze a kétfajta lisztet, majd 270 g-hoz adjuk hozzá a cukrot, a sót, a zabkorpát, a köményt, a kávéport, a hagymaport, az édesköményt és az élesztőt. Egy kis edényben keverjük össze a vizet, az ecetet, a melaszt, a csokoládét és a zsiradékot, majd főzzük fel. Ezután adjuk a lisztes keverékhez, és dolgozzuk össze tésztává a maradék liszt hozzáadásával. Hagyjuk pihenni 15 percig. Majd dagasszuk mindaddig, amíg egy ruganyos tésztát kapunk. Az összes hozzávalót készítsük be a dagasztógép táljába. Kb. 12-15 perc alatt szépen összeáll a tészta, amit tegyünk át egy kiolajozott kelesztőtálba. Egy órán át meleg helyen hagyjuk kelni. Amikor megkelt, osszuk kétfelé a tésztát, formázzunk cipókat belőle, helyezzük a sütőlemezre, tetejét pedig kenjük meg felvert tojássárgájával. Előmelegített sütőben 230 °C-on sütjük 15 percig, majd 200 °C-on 40-45 percig.